从事广告工作的小王是一个地地道道的90后,平时的她也是一个十足的“手机党”,吃喝玩乐或者购物,动动手指就可以通过各种APP轻松完成。在柳州,像小王这样“机不离手”的年轻人越来越多,同时也让柳州本地精明的商家们看到了APP里的商机。近日,位于高新区的味道制造餐厅就携手知名生活服务电商窝窝商城(即窝窝团)网店通,为自己的餐厅打造移动店铺。
在手机上,味道制造的APP图标是醒目的红底配上白色的厨师帽子,点开味道制造的APP,几张色彩鲜艳的菜肴图片立刻映入眼帘,在一开始就成功勾起了人们的食欲。进入APP可以看到好几个板块:首页上方是动态轮播广告图片,商家可以根据主打的菜品、套餐优惠或者品牌信息进行展示。首页下面两栏分别是促销的套餐和精选的菜品,不但图文并茂,且折扣也一目了然。如果想了解店里更多的菜品,可以在商品版块找到它们的详细介绍;门店信息则可以告诉你味道制造的详细地址、路线、电话以及营业时间等。

据了解,柳州“味道制造”品牌餐饮是继在桂林、南宁开设两家大型时尚餐厅和一家高级私人会所之后,在广西开设的第三家分店,主营海鲜,营业面积近1万平方米,人均消费约为60—80元,在柳州属于中高端的餐厅。而餐饮业的大环境加上地处竞争激烈的高新区,味道制造近来也开始探索新的商机。
“我们之前也有做团购,但是团购毕竟是短期的促销,虽然量上来了,但是利润很低甚至低于成本价,从长远来看,对我们的会员管理、品牌营销并没有太大提升。而在柳州,微信的普及率不算高,而且属于比较圈子化的,频繁推送广告会给用户造成反感。窝窝商城的网店通的功能和理念正好符合我们的需求。”在谈及移动互联之路,味道制造柳州分店的相关负责人黎经理表示,“来我们店的客人很多都是熟客,我们更希望做好这部分人的营销,网店通包括了我们味道制造自己的APP,不仅能向会员定期发送优惠和促销,还可以长期进行菜品和品牌的展示等,而喜欢分享美食和实惠的会员,也可以用一键分享功能,将喜欢的“味道”分享到朋友圈、qq、微博甚至是百度贴吧上,这对于我们自主营销、增加会员的黏性,以及圈子营销都有很大的帮助。”
随着后期的推广和运营,未来我们可以想象这样的一个场景,味道制造的“粉丝”在下班的公交车上,打开手机APP,动动手指,将想吃的菜品加入购物车,周末朋友聚餐的时候,提前1小时打电话预约,等朋友们到齐的时候,购物车里一道道令人垂涎的美食就可以送到餐桌,结账的时候只需要在手机支付,轻松省去了排队的时间。
目前,国内餐饮市场规模接近3万亿左右,在柳州,餐饮业也占着举足轻重的地位。柳州人不仅“好吃”也“好玩”,对于新生事物接受得也很快,这为餐饮业的移动互联网化垫定了基础。从互联网到移动互联网,一批勇于创新和探索的餐饮商家已经在尝试信息化和电商化的转型与升级,柳州的味道制造无疑走在了前面。
可以预见的是,随着智能手机在柳州的普及和发展,更多的柳州餐饮企业将主动拥抱移动互联网,构建自己的O2O体系以做转型和升级,从而获得更多的商机和生意。












